Oppskrift

Kyllingpai

Prior Kyllingpai

60 min Middels 4 porsjoner

1

Begynn med paibunnnen

Smuldre sammen smør og mel. Tilsett vann og arbeid sammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter. Trykk så ut deigen i en paiform og prikk med en gaffel. Stek paibunnen ved 200 °C i 10-12 minutter til den er litt gyllen.

2

Fyll

Fjern skinnet på kyllingen, skjær kjøttet i biter og legg dem i paibunnen. Del tomatene i to og legg dem på kyllingen. Dryss over basilikum. Pisk sammen egg, melk, sennep, salt og pepper. Hell eggeblandingen over i bunnen, og dryss over revet ost. Stek paien i ca 30 minutter til eggeblandingen er stiv. Paien serveres lun.

3

Server med en blandet salat, og en god dressing.

Kos deg!