Eggerøre med skinke vårløk og tomat

Eggerøre med skinke vårløk og tomat

Eggerøre med skinke vårløk og tomat
  • Tilbredningstid:

    15 min

Denne retten er superlett å lage!

Ingredienser

Du trenger

  • 6 stk Prior egg
  • 6 ss Melk, vann eller fløte
  • salt og pepper
  • 1 ss smør til steking
  • 200 g strimlet skinke
  • 2 stk vårløk
  • 2 stk cherrytomater
  • friske urter

Oppskrift

Slik gjør du:

Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Krydre med salt og pepper, og pisk lett sammen. Smelt litt smør i en stekepanne, og stek skinken. Vend inn vårløk og tilsett eggemassen. Rør hele tiden i stekepannen til eggerøren er kremete.

Ha eggerøren over på et serveringsfat, og pynt med delte cherrytomater og urter.

Tips: Server med ristet brød til.