Tilbehør: Bygotto og grønn salat
40 Middels 4 pers.
Facebook
Twitter
1
Slik gjør du
Finhakk sjalottløk og hvitløk. Surr det mykt i en kasserolle med litt olivenolje. Ha i byggrynene og eplejuice. La juicen koke inn og spe litt etter litt med kraften mens du rører. Når det er mykt, har du i parmesan.
2
Mos erter grovt i en bolle. Ta av 1 dl kraft og ha i en annen bolle. Ha i spinat og kjør det glatt med stavmikser. Tilsett finhakket mynte og sitronsaft. Bland nå i erter og spinat-væsken i byggrynsrisottoen. Ha i smør og topp med litt parmesan og persille eller mynte. Du kan fint bruke kraften fra kalkunen hvis du har laget det!
Vel bekomme!
Se flere oppskrifter
Hvordan lage saftig kalkunfilet?
PRIOR JUL - BLI INSPIRERT
Inspirasjon
Helstekt kalkunfilet med sitrussalat og urter og tranebær smørkuler
120 Middels 4-5 pers.
Helstekt kalkunfilet med polentakrem, pannestekte pærer og urteolje
120 Middels 4-5 pers.
Kalkunfilet med potet- og sellerimos og karamellisert rosenkål
55 Lett 3-4 pers.
Tilbehør: Sitrusfrukt med ostekrem
15 Lett 4 pers.
Tilbehør: Landbrødsandwich med aioli og rødkål
15 Lett 4-6 pers.
Tilbehør: Hasselbackpoteter
45 Middels 4 pers.
