Strimlet kyllingfilet med peanøttsaus og kokos

40 min Middels 4 pers.

Strimlet kyllingfilet med peanottsaus

Asiatisk oppskrift med nudler, grønnsaker og kylling. Nam!

1

Slik gjør du

Skrell sjalottløk og kutt den i båter. Finhakk hvitløk. Skrell ingefær og skjær den i tynne skiver. Varm olje i en tykkbunnet gryte. Finhakk chili. La løk, hvitløk, ingefær og chili surre litt. Ha i peanøttsmør og kokosmelk. Kok opp under omrøring.

2

Strimle kylling og grønnsaker

Skjær kyllingkjøttet i mindre strimler. Ha kjøttet i gryten og la alt småkoke i ca. 10 min. Tilbered nudler som anvist på pakken. Strimle paprika og vårløk. Ha det i gryten sammen med saft av 1 lime.

3

Server

Server med peanøttsaus med nudler og fersk koriander.