Kyllingsalat tex-mex

30 min Lett 4 pers.

Tacosalat

Prøv en ny vri på kyllingsalaten med denne taco varianten

1

Slik gjør du

Rens, skyll og tørk salaten godt. Skjær salaten i grove strimler.

Skyll bønnene godt under kaldt vann. Skjær maiskornene av kolben. Finsnitt vårløken. Rens og skjær paprika i små terninger

2

Slik lager du dressing

Rør sammen rømme, tacosaus og spisskummen. Smak dressingen til med limesaft.

3

Servering

Bland sammen salat, kylling, bønner, mais, vårløk, paprika, chili og dressing. Dryss over smuldret fetaost (eller revet parmesan), hakket koriander og knuste nachochips.

Tips

Tilsett gjerne andre grønnsaker som tomat i terninger, agurk, rødløk og avokado.

Frukt som mango, ananas og papaya i små terninger passer også veldig godt i denne salaten.