Kyllingsalat med pesto, tomat og mozzarella
30 Lett 4 pers.
Mettende og god kyllingsalat, med masse smak.
Facebook
Twitter
1
Slik lager du pesto
Plukk basilikumbladene fra stilken. Skrell og hakk hvitløken. Kjør basilikum, hvitløk og pinjekjerner med en stavmikser eller knus det sammen i en morter. Spe med olje og bland til slutt inn parmesan. Smak pestoen til med salt og pepper.
2
Slik gjør du
Kok pastaen i saltet vann. Hell av kokevannet, skyll pastaen i kaldt vann og la vannet renne godt av. Bland pastaen med kyllingen og halvparten av pestoen.
Topp med delte tomater og mozzarella. Server resten av pestoen ved siden av.
Prøv også PRIOR spiseklar kyllingfilet til salaten!
