Oppskrift

kylling tandoori med ris, mango og mynte

kylling tandoori med ris, mango og mynte

45 min Middels 4 porsjoner

1

Slik gjør du

Bland sammen ingefær, raspet hvitløk og krydder i en stor bolle. Ha i yoghurt og bland godt sammen. Ha i Prior skivet kyllingfilet. La dem trekke litt i sausen. Opprinnelig skal en tandoori ligge i marinaden over natta, så dette er en fin måte å forberede neste dags middag på! Men det går helt fint å bare la det trekke litt.

2

Legg kjøtt og marinade i en ildfast form og stek i ovnen på 175 grader i ca. 25 -30 min. Kok ris som anvist på pakken og kutt opp mango. Server kyllingen med frisk mango, og nykokt ris. Topp med mynte. Smaker godt med nanbrød ved siden av!