Krumkaker

60 min Lett 40 pers.

Krumkaker

Denne oppskriften på krumkaker rekker til ca. 40 stk

1

Slik gjør du

Smelt og avkjøl smøret. Visp egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen mel og kardemomme. Bland smøret sammen med eggedosisen og vend inn melet. La røren svelle en halvtimes tid (kan godt stå lenger, men da bør røren stå kjølig)

2

Form og lag kakene

Rør inn vannet og stek tynne gylne og sprø krumkaker i et krumkakejern (hvis røren virker veldig tykk kan du tilsette litt ekstra vann og røre godt). Form kakene med en gang de kommer ut av jernet.

3

Oppbevar kakene i en boks

Avkjøl og oppbevar krumkakene i en lufttett kakeboks.