60 Lett 25 pers.
Sjokoladekjeks er en perfekt småkake året rundt, eller hva med å lage denne til jul? Smaker like godt som en julekake. Denne oppskriften på sjokoladekjeks rekker til ca. 25 stk.
Rør sukker og smør sammen til en grynete masse (bruk gjerne en kjøkkenmaskin med k-krok). Tilsett ett egg om gangen, og rør godt til blandingen blir litt «pløsete» og lys.
Sikt sammen kakao og mel og rør det inn i røren sammen med vaniljesukker, espressopulver, salt og hakket sjokolade.
Bland alt raskt sammen til en jevn deig (den er ganske klissete, men virker den for klissete kan du tilsette litt mer mel). Pakk deigen inn i plastfilm og la den ligge i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne natten over.
Varm ovnen til 180 grader. Sikt melisen i en bolle. Ha litt melis på hendene og rull deigen til cirka 25 like store boller. Rull hver bolle i melis (det skal være godt med melis på hver bolle).
Sett bollene over på et stekebrett med bakepapir (la det være litt plass mellom hver bolle). Stek kakene midt i ovnen i 10-12 minutter. De skal være litt myke og må ikke overstekes. Avkjøl og oppbevar kakene i en tett boks.
Visste du at hvert enkelt PRIOR-egg kan spores? Med denne sporingsfunksjonen kan du finne ut hvilken bonde som har ansvar for hønene som har lagt nettopp ditt egg. Skriv inn koden du finner på egget (8 siffer) for å finne produsenten av dette egget.
${result.title} som holder til i ${result.county}.
Her er det ${result.numberOfHens} 🐓, som produserer ${result.eggsPrDay} 🥚 hver dag.
Facebook
Twitter
