Grillet kyllingspyd med frisk salat og kremet chilidressing
ca 25 min Lett 3-4 pers.
Saftige kyllingspyd med mye smak. Serveres med frisk salat, tomater og en kremet dressing som setter prikken over i-en på sommerens grillfavoritt.
Facebook
Twitter
1
Forbered kyllingspydene
Skjær PRIOR kyllingfilet i store, jevne biter. Tre bitene på spyd, pensle med litt olje og krydre med salt og pepper.
Husk å legge grillspydene i vann i forkant dersom du bruker grillspyd av tre.
2
Grill kyllingspydene
Grill spydene på middels høy varme til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Snu jevnlig for jevn stekeskorpe.
3
Lag dressingen
Bland crème fraîche, majones, sitronsaft, honning og chili. Smak til med salt og pepper.
4
Kutt opp og lag salaten
Skyll salaten godt og legg den på et fat. Del cherrytomatene i to, skjær rødløken i tynne skiver og fordel over salaten. Topp med friske basilikumblader.
5
Anrett og server
Fordel salat, tomater og rødløk på et fat. Legg kyllingspydene over og server med dressingen ved siden av eller dryppet lett over.
Servieringstips
Perfekt som enkel grillmiddag, eller server spydene med pitabrød eller focaccia for et mer mettende måltid.
