Gresk eggerøre

20 min Lett 4 pers.

Gresk eggerøre

Denne omeletten er superenkel! Eggerøre en favoritt hos nordmenn! Prøv denne greske varianten!

1

Slik gjør du

Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Krydre med salt, pepper og oregano. Pisk lett sammen.

2

Stek røren i pannen

Smelt litt smør i en stekepanne, og tilsett eggemassen. Rør hele tiden i stekepannen til eggerøren er kremete. Ha over fetaost, oliven og tomat.

3

Gratiner i ovnen

Gratiner eggerøren øverst i ovn ved 225 °C til eggerøren har pen farge. Server.

Server gresk eggerøre til lunsj sammen med bagette, tzatziki og en blandet salat.