Oppskrift

Gresk eggerøre

Gresk eggerøre

20 min Lett 4 porsjoner

1

Slik gjør du

Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Krydre med salt, pepper og oregano. Pisk lett sammen.

2

Smelt litt smør i en stekepanne, og tilsett eggemassen. Rør hele tiden i stekepannen til eggerøren er kremete. Ha over fetaost, oliven og tomat.

3

Gratiner eggerøren øverst i ovn ved 225 °C til eggerøren har pen farge. Server.

Server gresk eggerøre til lunsj sammen med bagette, tzatziki og en blandet salat.