Oppskrift
Slik lager du perfekt eggerøre!
Facebook
Twitter
15 min Lett 4 porsjoner
1
Slik gjør du
Sett en liten gryte på en middels lav temperert plate. Du kan også bruke stekepanne.
2
Smelt litt smør i kjelen/pannen (1 teskje holder, men bruk gjerne mer hvis du ønsker)
3
Pisk eggene godt sammen med salt og hvitt pepper (bruker du vanlig sort pepper vi eggerøren få en grå og kjedelig farge).
4
Visp inn melk i eggene (Det er valgfritt, men det ferdige resultatet enda saftigere)
5
Hell blandingen over i gryta/pannen når smøret er varmt. Rør kontinuerlig med en ballongvisp til røren er ferdig. Eller bruk en sleiv hvis du bruker panne. Husk å ikke steke røren for lenge. Gressløk røres inn når den er ferdig, etter ca. 10 min.
