Karbonader med salat og ovnsbakte grønnsaker

Karbonader med salat og ovnsbakte grønnsaker

Karbonader med salat og ovnsbakte grønnsaker
  • Tilbredningstid:

    25 min

Serveres med en varm salat på ovnsbakte grønne og gule paprika, grønn chili og squash. Persille og hvitløks-dressing

Ingredienser

Du trenger

  • 1 pk Prior karbonader
  • 1 stk grønn paprika
  • 1 stk gul paprika
  • ½ stk squash
  • 1 stk grønn chili
  • 2 ss olje
  • sal og pepper
  • 2 dl tykk yoghurt
  • 1 stk persille
  • 2 fedd hvitløk
  • 4 skiver brød

Oppskrift

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader.

Del opp paprika og squash i mindre biter. Ha i en ildfast form sammen med hakket grønn chili, olje, salt og pepper. Stek i ovnen i ca. 20 min. Bland sammen yoghurt, persille og hvitløk. Kjør alt slett med en stavmikser. Varm karbonadene i en panne eller 5-7 min i ovnen. Server karbonadene med varm salt yoghurt krem og litt ristet brød. 

Det er sunt å kose seg!