Oppskrift

Mager eggesalat med løvtynn kyllingfilet

Mager eggesalat med lettrømme yoghurt og kyllingfilet naturell

15 min Lett 4 porsjoner

1

Slik gjør du

Kok eggene til hardkokt. Avkjøl i kaldt vann og sett til side.

2

Bland sammen rømme, yoghurt og sennep. Finakk vårløk og del stangsellerien først på langs, hakk i små biter. Ha i rømmeblandingen. Smak til med salt og pepper og bland inn hakkede urter.

3

Legg kyllingskivene oppå hverandre og del i 2. Finsnitt til tynne strimler.

Ha eggesalaten på en blings eller på knekkebrød. Dryss over strimlet kyllingpålegg og server gjerne med en salat ved siden av.