Kyllingtaco

45 min Lett 4 pers.

Kyllingtaco

1

Slik gjør du

Skjær løk, hvitløk og paprika i tynne strimler. Krydre kyllingen med salt og pepper og stek strimlene i en varm panne. Stek grønnsakene myke og gylne i olivenolje. Bland sammen kylling, grønnsaker og krydder.

2

Frisk salsa

Del tomatene og skrap ut den bløte kjernen. Skjær tomatkjøttet i små biter. Rens og finhakk løken. Rens chilien for frø og finsnitt eller finhakk chilien. Bland sammen tomater, løk, chili, limesaft, salt, sukker og koriander.

3

Lag Guacamole

Del avokadoen og fjern steinen. Skrap ut avokadokjøttet og mos det i en morter, eller knus det med en gaffel. Bland sammen avokado, finhakket hvitløk og chili. Smak til med limesaft og salt.

4

Lag chilirømme

Smak rømmen til med chilisaus til passe styrke.

5

Server

Server den stekte kyllingen, tomatsalsa og guacamole på varme tortillalefser. Topp med chilirømme og frisk koriander.

Vel bekomme!