Eggepai med kalkunpålegg og asparges
90 min Middels 4 pers.
Facebook
Twitter
1
Slik gjør du
Bland sammen smør og mel til en kornete masse. Tilsett vann og salt og kna det sammen til en smidig deig. Hvis den er for klissete tilsetter du litt mel. Trykk deigen ut i en paiform, ca. 24 cm i diameter og la den hvile i kjøleskap i 30 min.
Sett ovnen på 180 grader.
2
Bland sammen egg, revet ost, melk, hvitløk og krydder. Grovhakk spinaten og ha den i blandingen. Bland sammen. Hell røren i paiskallet og stek i ovnen i ca. 40 min eller til paien er fast og gylden.
3
Server paien med Prior kalkunpålegg, høvlet asparges og jordbær i skiver. Topp gjerne med spiselige blomster!
