Oppskrift

Eggbowl

Eggbowl

20 min Middels 4 porsjoner

1

Kok quinoa etter pakningsbeskrivelsen og vend inn pesto.

2

Posjere egg ved å koke opp vann og ha i litt eddik og salt. Ikke la det fosskoke, men koke jevnt. Kakk egg i en øse og hell det i vannet. La det samle seg og ta det
ut. Gjenta med alle 4 eggene.

3

Del avocado i skiver, og finhakk hvitløk. Miks fetaost og yoghurt og legg alle ingredienser i bolker rundt i en bolle.

4

Topp med olivenolje, sesamolje, chiliflakes, persille og sitronbåter. Sunt og godt! 😄