Grillet kalkunbryst salat med chevre ost, valnøtter og rødvin-sennep vinaigrette
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
140 g grillet kalkunbryst
60 g chevre ost
40 g valnøtter
Lollo rosso salat
Frissè salat
Ruccola
paprika
agurk
havsalt
nykvernet pepper
1 dl rødvins eddik
2 dl olivenolje
2 ss honning
2 ss sukker
4 ss sennep
salt og pepper
Slik gjør du:
Lag rødvins-senneps vinagrette: Rødvins eddik, olivenolje, honning, sukker og sennep blandes godt i en bolle, smak til med salt og pepper.
Kalkunbryst smakes til med krydder, grilles og skjæres i tykke skiver.
Salaten vaskes og legges i en bolle. Tilsett paprika, agurk, valnøtter og chevre ost. Hell så over vinagretten. Salaten toppes så med kalkunskivene.