Kyllingstrimler med scampisaus
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
6 stk kyllingfileter
salt og pepper
smør til steking
100 g rå scampi
3 dl fløte
7 stk soltørkede tomater
Marinade:
4 ss olje
1 ss sitronsaft
2 ts hakket fersk chilipepper
2 stk båter hvitløk
1 ts tabasco
½ ts salt
Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene til marinaden. Rens scampi og hell over marinaden. Mariner i ca. 1 time.
Del kyllingfiletene i strimler og krydre med salt og pepper. Stek strimlene til de er jevnt hvite rundt det hele. Ta kyllingstrimlene ut av pannen og kok ut stekepannen med fløte. Hell i scampi, marinaden og de soltørkede tomatene. La det trekke forsiktig 2-3 minutter.
Retten serveres med kokt pasta.