Pølse i lompe med salsa og avocado

Pølse i lompe med salsa og avocado

  • Tilbredningstid:

    20 min

Ingredienser

  • 1 pk Prior wienerpølser
  • 1 pk speltlomper
  • 1 stk hjertesalat
  • 2 stk avocado
  • 1 stk rødløk
  • 1 neve gressløk
  • 1 stk rød chili
  • 1 ss olivenolje

Oppskrift

SLIK GJØR DU:

Trekk pølsene i kokende vann. 

Del tomater i små terninger og ha det i en skål sammen med finhakket chili og gressløk. 

Rør inn olje og litt salt og pepper. 

Vend inn delte tomater og topp med delte egg. 

Kutt rødløk i små båter og avocado i skiver. 

Finhakk hjertesalat og rør inn litt sitronsaft og hvitløk i lettrømme.