Chili-lime kylling med pasta
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
6 stk Prior Kyllingfilet
salt og pepper
7 stk cherrytomater
300 g lasagneplater
1 dl rucola-salat
½ dl olivenolje
1 ss balsamico-edikk
1 ss kapers
2 ss limeskall, finstrimlet
2 stk små, røde chilipepper
smør til steking
Slik gjør du:
Stek kyllingfiletene i smør på middels varm stekepanne 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Skjær hver filet diagonalt i 1 cm tykke skiver.
Brekk lasagneplatene i store biter og kok etter anvisning på pakken. Skyll pastaen raskt i rennende, kaldt vann.
Fordel pastaen på tallerkenene. Legg på kylling, tomater og rucola. Bland olje, balsamico-eddik, kapers, limeskall og chilipepper og drypp blandingen over retten. Server med godt brød til.