Baconsurret lårfilet med ost
Vanskelighetsgrad: enkelt
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du
2 pk Prior lårfilet
8 stk skiver bacon
160 g brie, Jarlsberg eller annen smaksrik ost
8 stk tørket aprikos, delt i to
16 stk hele basilikumblader
2 ss olje
2 ss smør
Slik gjør du:
Forvarm ovenen til 180 °C. Legg baconskivene på benken, og legg lårfilet på enden av hver baconskive. Fyll lårfilene med aprikos, ost og basilicum. Rull dem sammen og fest med tannpirkere. Brunlårfiletene i stekepannen og stek dem ferdig i ovnen i ca. 15.minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem hvile i 5 minutter før de skjæres opp. Server lårfiletene med f.eks couscous og (smørdampet) grønnsaker.