Månedens kokk
Denne månedens kokk er Martin Land.
 |
Martin Land har jobbet for Prior flere Matfestivaler rundt i landet. Martin er opprinnelig svensk, men driver nå eget cateringselskap i Oslo. Han er genuint opptatt av mat, er perfeksjonist og er en fryd å se i arbeid med sin store matglede. menyen har serverer har to alternative hovedretter, begge med kyllingfilet og med spennende smaker og tilbehør. Forretten er lune pannakaker med rekefyll og desserten, en variant av creme brulee, får tennene til å løpe i vann bare ved å lese oppskriften. |
Her finner du oppskriftene:
» Reke Crèpes
» Kyllingfilet med bacon servert med søtpotet royal og yoghurt dressing
» Mex kylling med hot paprika saus og grillet mais samt svartbønnepurè
» Sjokolade og vaniljebrulee med jordbær suppe