Frokost stabiliserer
Åtte av ti nordmenn spiser frokost mer enn fem dager i uka. Dessuten vet vi at over halvparten av befolkningen spiser brødskiver til lunsj.
Mange mennesker, både overvektige og andre, sliter med svingninger i blodsukkeret.
– Frokosten hjelper til med å stabilisere blodsukkeret og dermed også hormonsystemet. Et stabilt system fører til at du får mindre stresshormoner som legger seg på mangen som såkalt toksisk fett og som er vanskelig å bli kvitt, forteller overlege Audun Myskja til ØB i juli 2010.
- Flere dropper forkosten og føler seg veldig flinke, men når ettermiddagen kommer, sprekker de og trykker i seg raske karbohydrater i form at sjokolade eller lignende. Det blir legge en ond sirkel, sier Myskja.
Flere presseklipp:
»Trøbbel uten frokost
» Frokosten er viktig for meg