Meny

Verktøylinje

Santa Kristina og Livèche i matfinalen!

(Oslo, 05.12.11) Når siste program av "Det Norske Måltidet" går av stabelen i TV2 søndag kveld, er den langtidsmodna spekeskinka Santa Kristina og den saktevoksende Livèche- kyllingen finalister.

En sterk fagsammensatt jury med kjøkkensjef Bent Stiansen i spissen har vurdert hele 49 råvarer og produkter fra hele Norge og nominert tre kandidater fem kategorier.

- Når det ypperste av norske råvarer er vurdert og Nortura har to sterke kandidater i kategorien kjøtt, er det klart at vi har forventinger til selve finalen. I stedet for bare være fokusert på pris, må vi nordmenn få øynene opp for at god råvarekvalitet er en forutsetning for å lage smakfulle måltider. Santa Kristina-skinka og Livechekyllingen er de beste eksempler i så måte, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

Lyst å kjøpe?
Santa Kristina har nasjonal distribusjon og selges i butikkene: Meny, Ultra, Safari, OBS og Mega. I tillegg er det butikker som har dette som et "frivillig" produkt blant annet Rema og Spar.

For Liveche er det kun Mega som har den i standardutvalget, men OBS, Smartclub, Ultra, Meny og ICA Maxi har den som frivillig listing. Det betyr at du må gå til butikkpersonalet og etterspørre produktet slik at butikksjefen tar det inn i sitt vareutvalg.
 

Fakta om Santa Kristina

  • Santa Kristina er en langtidsmodnet (24 mnd.) norsk spekeskinke som er inspirert av søreuropeisk mattradisjon.
  • De to gårdene som produserer gris til denne skinka ligger begge ved Mjøsa og grisen er en blanding av 50 % landsvin, 25 % Yorkshire og 25 % Duroc.
  • Skinkegrisen har høyere slaktevekt en vanlig gris (160 kg levendevekt)
  • Skinka produseres på Nortura Tynset.

Fakta om Liveche

  • Livèche kyllingen får fôr som er 100 % vegetabilsk og inneholder minimum 75 % korn, som havre, hvete og bygg.
  • Navnet "Livèche" er løpstikke på fransk; også kjent som kjærlighetsurt. Denne urten er en viktig del av fôret til Livèche kyllingen.
  • Kyllingen har også et eget uteareal hvor den kan gå fritt. Derfor sier vi at den store og saftige Livèche kyllingen er fôret på luft og kjærlighet. Livèche kyllingen lever i et rolig og tilrettelagt miljø på Løken, Nedre Grini og Frøshaug Gård i Østfold.