Eksempler på matvarer med egg
Matvarer og matretter som inneholder eller kan inneholde egg.
Her finner du en liste over matvarer som kan inneholde egg:
• Majones og majonesdressinger
• Salatdressinger
• Sennep
• Spagetti
• Makaroni
• Vafler, pannekaker og lapper
• Kjeks, fylt sjokolade, kokosboller og konfekt
• Kaker, kavring eller skonrokkprodukter, pensling av brød
• Panerte retter
• Leverpostei
• Pasta med egg
• Farseretter og blandingsprodukter, f. eks pølser og medisterkaker
• Ferdiglaget mat, hel- og halvfabrikata, f. eks supper og sauser
• Bearnaisesaus, hollandaisesaus
• Gratenger, paier og puddinger
• Marengs og eggehviteglassur
• Fast ost med modningsmiddelet E 1105 Lysozym
• Is kan i noen tilfeller inneholde egg
Merking av matvarer:
En del matvarer er merket med ”kan inneholde spor av egg”. Dette betyr ikke at egg er tilsatt matvaren men at det under produksjon kan ha kommet rester av egg i produktet. De fleste med eggallergi tåler en spormengde egg og kan spise produkter merket med ”kan inneholde spor”. Den enkelte må i samråd med sin lege finne ut om allergiene er så alvorlig at de skal unngå spormengder.
NAAF mener:
Les varedeklarasjonen.
(Kilder NAAF og Helsenytt)